Fabrication du pain - Pâte à pain lors de la première fermentation en cuve - Photo VN 04047

PhotoExpérience de Fleming - détail de la culture - découverte du premier antibiotique

PhotoFabrication du pain - ingrédients complémentaires du pain (levure et sel)

PhotoFabrication du pain - Ingrédients solides du pain (farine, levure et sel)

PhotoRésultat de l'action de micro-oorganismes sur le jus de raisin : le vin rouge

PhotoFabrication du pain - Pain avec ses alvéoles

PhotoPenicillium - Conidiophore et conidiospores x250

VidéoFabrication du pain - La cuisson du pain - 2mn 31s

VidéoFabrication du pain - Du grain de blé à la moisson - 10mn 30s

VidéoFabrication du pain - Elaboration de la pâte à pain - 3mn 15s

VidéoFabrication du pain - Façonnage des pâtons et levée de la pâte - 3mn 05s

VidéoFabrication du pain - De la farine au pain - 7mn 52s

VidéoFabrication du pain - Du blé à la farine - 9mn 20s

Banque d’images et de vidéos au service de l’illustration scientifique - Imaginée et développée par Hervé CONGE