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Type : Photographie
Référence : AN 72317
Auteur : Hervé Conge
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Les huitres sont des mollusques bivalves (lamellibranches) dont la valve gauche, très bombée, permet à l'animal de se fixer au substrat (rochers). Elle est recourbée à une extrémité (crochet recourbé en direction de la valve droite) et présente des stries d'accroissement bien marquées. La valve droite est nettement plus petite, a une forme légèrement creuse ou aplatie, et joue un rôle d'opercule.
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