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La denture d'un animal correspond à l’ensemble de ses dents et à leur disposition, toutes catégories confondues. Leur nombre, disposition et type varient selon les espèces (et les individus). La denture d'un animal est généralement caractéristique de son régime alimentaire.
Les vaches et les bovins ont une denture incomplète : une barre dépourvue de dents s'intercale entre les incisives antérieures et les molaires situées au fond de la bouche. La mâchoire supérieure ne porte pas d'incisives, et présente un bourrelet qui permet à l'animal de pincer l'herbe dont il se nourrit au moyen des incisives de la mâchoire inférieure, de manière à l'arracher. Les molaires présentent une croissance continue et une table d'usure caractéristique des mammifères herbivores.
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