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Levures sans glycogène eau iodée x800

Levures cultivées en l'absence de glucose

Levures sans glycogène eau iodée x800 - gryphea.com
Thèmes associés : LevuresLevures
Mots clés :
levuresabsence de glycogènemilieu de cultureabsence de glucoseeau iodéecoloration à l'eau iodée
Type : Photographie
Référence : ZN 41295rd
Auteur : Hervé Conge
Description :

Levures sauvages, de type Saccharomyces cerevisiae, acteurs fondamentaux des fermentations qui surviennent lors de la fabrication de certains aliments : pain, bière, vin, etc...

Les cellules de levures sont ovoïdes, de très petite taille (5 à 10 micromètres en moyenne), et se multiplient activement par bourgeonnement lorsque leur milieu de vie est[...] La suite du commentaire est réservée aux inscrits, créez un compte gratuitement.

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